A Melaverde per raccontare la campagna di lavorazione del pisello

La filiera De Rica protagonista su Canale 5

La troupe di Melaverde, storica trasmissione dedicata all’agroalimentare in onda ogni domenica su Canale 5 e condotta da Ellen Hidding e Vincenzo Venuto, è stata al Consorzio Casalasco, prima nei campi in provincia di Cremona e poi nello stabilimento di Gariga (PC), per documentare la filiera del pisello a campagna appena conclusa. 

Il servizio, in onda domenica 4 luglio dalle 11:55, racconta la filiera del pisello De Rica, 100% Made in Italy, dal campo al prodotto finito. 

La presentatrice Ellen Hidding, insieme ai responsabili aziendali del Consorzio, illustrerà le varie fasi della raccolta e della trasformazione in stabilimento. Durante la trasmissione, spazio anche a ricette a base di piselli e all'approfondimento dei valori nutrizionali e delle proprietà di questo antico legume. 

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