Pizza della domenica

Preparazione

1. Unite in una larga ciotola farina e sale, aggiungere zucchero, lievito e create un buco nel mezzo. In un’altra ciotola unite olio e acqua, poi versate nella ciotola grande. Impastate per circa 10/15 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e elastico. Riponete l’impasto in una nuova ciotola che avrete ben oliato, coprite con un canovaccio e lasciate lievitare in luogo caldo per 2 ore circa.
2. Preriscaldate il forno a 230°C con all’interno le teglie coperte da carta forno.
3. Intanto dividete in due l’impasto e stendetelo con il mattarello.
4. Tirate fuori le teglie bene calde, stendete i due impasti e farcite come preferite. Cuocete in forno a 200°C per circa 10 minuti.